Piatti tipici

Trittico lucano (strascinati fusilli e orecchiette) al ragù
Cavatelli e fagioli
Ravioli al ragù
Ravioli alle noci
Strascinati ai funghi porcini
Cacio ricotta e peperoni cruschi
Trippa ad insalata con la cipolla tropea
Baccalà all’aviglianese con i peperoni cruschi
Baccalà a ciauredda (al sugo con pomodori e cipolla)
Baccalà al forno con le patate
Pollo alla stic-stac (fritto con patatine e peperoni cruschi)
Agnello alla griglia
Agnello al forno con le patate
Agnello alla montanara (al forno con funghi e peperoni)
Costata di maiale all'acetosella (con peperoni)
Carni nostrane di vitello e maiale alla griglia
Nutrito buffet di prodotti tipici lucani

Pizze

Il ristorante al nord è anche pizzeria: tutte le sere specialità di pizze tipiche tra le quali spiccano la pizza alla ciauredda (con baccalà), la pizza con trippa e la pizza al nord.